A febbraio, gli alunni della nostra scuola hanno avuto l'opportunità di partecipare a un progetto di cucina e arte presso la HoT (Haus der offenen Tür) di Sinzig.
Ci siamo incontrati al ristorante Vieux Sinzig ogni mattina per cinque giorni per pianificare il nostro lavoro davanti a croissant e brioche fresche.
I nostri chef, il signor Jean-Marie Dumaine e sua moglie Colette Dumaine, sono stati degli ottimi padroni di casa e ci hanno guidato ogni giorno con molta empatia e pazienza. All'ora di pranzo, avevamo preparato così tanti piatti deliziosi che ogni giorno avevamo una grande scelta al buffet. Così abbiamo potuto assaporare e gustare piatti che non avevamo mai provato prima.
Inoltre, tutti hanno avuto l'opportunità di partecipare al progetto artistico di Stefanie Manhillen, in modo da creare contemporaneamente una grande decorazione da tavolo, che è servita come tavola per la cena dell'ultimo giorno. Con un po' di aiuto, i nostri studenti hanno proposto le loro idee e così, l'ultimo giorno, tutti i partecipanti hanno gustato il pasto finale in un ambiente speciale.
Vi ringraziamo molto per questo bel momento trascorso insieme e vi aspettiamo di nuovo!
Il sapore era buono e vi ringrazio per avermi permesso di parteciparvi.